南昌昆曲饭店，这家坐落于江西省南昌市的老字号饭店，不仅承载着南昌的历史文化，更以其独特的美食和艺术韵味吸引着无数食客。在这里，我们可以感受到老南昌的风情万种，品味到地道的赣菜美味。
一、昆曲饭店的历史底蕴
南昌昆曲饭店的历史可以追溯到清朝末年，距今已有百余年。它曾是江西巡抚衙门的官邸，后改为昆曲表演场所，因此得名“昆曲饭店”。新中国成立后，这里被改为饭店，成为南昌市著名的餐饮场所。
二、美食文化传承
昆曲饭店的美食文化传承了老南昌的风味，以赣菜为主，兼收并蓄。这里有一道道经典的赣菜，如：石锅鱼、粉蒸肉、藜蒿炒腊肉等，每一道菜都充满了浓郁的乡土气息。
1. 石锅鱼
石锅鱼是昆曲饭店的招牌菜之一，选用鲜活草鱼，搭配特制的石锅，将鱼肉与各种调料一起烹饪。鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓郁，石锅的保温效果使得鱼肉始终保持最佳口感。
2. 粉蒸肉
粉蒸肉是赣菜中的经典之作，选用五花肉、米粉、特制酱料等原料，经过蒸煮而成。肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，口感丰富。
3. 藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是南昌地区的特色菜，选用当地特产藜蒿和腊肉，口感独特。腊肉香而不腻，藜蒿清脆可口，两者搭配相得益彰。
三、艺术韵味
昆曲饭店不仅以美食闻名，更以其独特的艺术韵味吸引着人们。饭店内装饰古朴典雅，悬挂着各种昆曲戏服、道具，仿佛让人穿越时空，回到了那个充满艺术气息的年代。
1. 昆曲表演
昆曲饭店定期举办昆曲表演，邀请专业昆曲演员为食客们带来一场视觉与听觉的盛宴。昆曲作为中国戏曲的瑰宝，在这里得到了传承和发扬。
2. 文化讲座
饭店还定期举办文化讲座，邀请专家学者为食客们讲解赣文化、昆曲艺术等方面的知识，让食客们在品尝美食的同时，也能增长见识。
四、结语
南昌昆曲饭店，这家充满历史底蕴的饭店，以其独特的美食和艺术韵味，成为了南昌市的一张文化名片。在这里，我们可以品尝到地道的赣菜，感受到老南昌的风情万种，领略到昆曲艺术的魅力。如果你来到南昌，不妨来昆曲饭店感受一番。