第一部分：自驾准备篇
1. 行车路线规划
从徐州出发自驾游重庆，建议选择以下路线：
- 路线一：徐州 - 徐州高速公路 - 南京 - 合肥 - 江西南昌 - 湖南长沙 - 湖南常德 - 湖南怀化 - 贵州铜仁 - 贵州凯里 - 贵州贵阳 - 重庆。
- 路线二：徐州 - 徐州高速公路 - 淮安 - 扬州 - 南京 - 杭州 - 衢州 - 衢州高速公路 - 成都 - 重庆。
2. 车辆准备
确保车辆状况良好，特别是刹车、轮胎、发动机等关键部件。携带必要的行车工具和应急物品，如千斤顶、拖车绳、备用轮胎、灭火器等。
3. 行程安排
根据个人喜好和时间安排，制定详细的行程计划。重庆是一个美食与美景并存的城市，建议预留足够的时间来品尝当地美食和游览景点。
第二部分：重庆美景游览篇
1. 洪崖洞
洪崖洞是重庆最具代表性的景点之一，这里集合了古老的建筑、繁华的商业街和美丽的夜景。游览时，不妨品尝当地特色小吃，如串串香、小面等。
2. 解放碑
解放碑位于重庆市中心，是重庆的地标性建筑。周边商业发达，购物、餐饮、娱乐一应俱全。
3. 南山一棵树观景台
位于南岸区的南山一棵树观景台，是观赏重庆全景的最佳地点之一。在这里，你可以俯瞰整个山城，感受重庆的山水之美。
4. 江北观音桥步行街
观音桥步行街是重庆最繁华的商业街之一，这里有各种时尚潮流的购物场所、美食餐厅和休闲娱乐设施。
第三部分：重庆美食体验篇
1. 小面
重庆小面是重庆美食的代表之一，以其独特的麻辣味道而闻名。在重庆，你可以在街头巷尾找到各种口味的小面店。
2. 火锅
重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而著称。在重庆，无论是高档餐厅还是街边小店，都能品尝到正宗的重庆火锅。
3. 炒鸡杂
炒鸡杂是重庆的特色小吃，以其鲜嫩爽口、辣而不燥而受到食客的喜爱。
4. 糍粑
重庆糍粑是一种传统的民间小吃，口感软糯，甜而不腻，是当地人民喜爱的美食之一。
第四部分：自驾注意事项
1. 遵守交通规则
在自驾过程中，严格遵守交通规则，确保行车安全。
2. 注意天气变化
出行前关注目的地的天气预报，根据天气变化做好相应的准备。
3. 节约油耗
合理规划行车路线，避免频繁加速和急刹车，以节约油耗。
4. 休息与调整
长时间驾驶容易疲劳，建议在行车过程中适时休息，保持精力充沛。
通过以上攻略，相信你已经对徐州出发自驾游重庆有了更全面的了解。祝你在山城度过一段难忘的旅程！