在相亲结束后，如果决定不想继续发展关系，表达自己的决定时，既要保持礼貌，又要明确自己的立场。以下是一些既得体又明确的表达方式，你可以根据自己的实际情况选择或借鉴：
亲爱的[对方姓名]，
首先，我想对您在相亲过程中所展现的诚意和热情表示衷心的感谢。您的细心和关心让我感受到了尊重，对此我非常感激。
经过这段时间的相处，我认真思考了我们的关系。我认为，我们彼此在某些方面可能存在一些差异，这些差异可能会影响我们未来共同生活的和谐。我非常珍惜我们的相识，但遗憾的是，我觉得我们可能并不适合进一步发展。
我理解这可能让您感到有些意外，但我希望我的决定能够得到您的理解。我并不是轻率地做出这个决定，而是经过深思熟虑后得出的结论。我相信，真诚和坦率是建立任何关系的基础，因此我选择以这种方式与您沟通。
请您不要将我的决定视为对您个人的否定，这仅仅是我个人的感受和考虑。我希望我们能够保持朋友的关系，并祝愿您在未来的日子里能够遇到更适合您的人。
再次感谢您的理解与支持。
祝好， [你的姓名]
这种表达方式既表达了你的感激之情，也清楚地说明了你的决定，同时保持了礼貌和尊重。记住，沟通时保持真诚和尊重是关键，这样即使面对拒绝，也能保持双方的和谐关系。