引言
怀化，位于湖南省西部，是一个风光旖旎、美食丰富的地区。在这里，你可以领略到大自然的鬼斧神工，也可以品尝到地道的湘菜美食。本文将带您探寻怀化周边的美丽风光，并揭秘怀化那些不可错过的美食。
怀化周边美景
1. 芷江侗族风情园
芷江侗族风情园位于怀化市芷江县，是了解侗族文化的重要窗口。园内建筑风格古朴，侗族特色浓厚，游客可以欣赏到侗族建筑、服饰、歌舞等传统文化。
2. 芷江受降纪念坊
芷江受降纪念坊位于芷江县，是中国抗日战争胜利受降的标志性建筑。这里记录了中国人民在抗日战争中的英勇事迹，是爱国主义教育的基地。
3. 洪江古商城
洪江古商城位于怀化市洪江区，是中国保存最完好的明清时期商业街区之一。这里古建筑群、古街道、古码头保存完好，被誉为“湘西第一古镇”。
4. 黄岩千佛洞
黄岩千佛洞位于怀化市鹤城区，是湖南省著名的佛教文化遗址。洞内壁画精美，佛像栩栩如生，是研究古代佛教艺术的重要资料。
5. 桃林冲瀑布群
桃林冲瀑布群位于怀化市新晃县，是湖南省内最大的瀑布群。这里群山环绕，瀑布如练，景色十分壮观。
地道怀化美食
1. 湘西酸肉
湘西酸肉是怀化地区的传统美食，选用猪五花肉、辣椒、盐等原料，经过腌制、发酵等工序制作而成。酸肉口感独特，香味浓郁。
2. 粉蒸肉
粉蒸肉是湘菜中的经典菜品，选用猪肉、米粉、酱油等调料，蒸制而成。肉质鲜嫩，米粉吸足肉汁，美味可口。
3. 湘西腊肉
湘西腊肉是怀化地区的特色美食，选用猪肉、盐、辣椒等调料腌制，经过烟熏、风干等工序制作而成。腊肉色泽红亮，肉质鲜美，香气扑鼻。
4. 湘西酸汤鱼
湘西酸汤鱼选用鲜鱼、酸汤、辣椒、豆腐等原料制作而成。酸汤鱼汤酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是怀化地区的一道特色美食。
5. 湘西米粉
湘西米粉是怀化地区的传统小吃，选用优质米粉、猪肉、牛肉等原料，搭配辣椒油、酸豆角等调料，口感细腻，味道鲜美。
总结
怀化周边美景与地道美食相得益彰，为游客提供了丰富的旅游体验。希望通过本文的介绍，能让您在怀化之旅中留下难忘的回忆。