亲爱的家长们，想要在家轻松制作美味的饼干，同时让宝宝也能参与到制作过程中，享受亲子时光吗？今天，就让我来给大家分享一些简单易学的饼干制作方法，让我们的家成为一个小小的烘焙乐园！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 可可粉（可选）：适量
制作步骤
1. 酥皮饼干
材料准备
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 黄油：50克
- 玉米淀粉：10克
制作方法
- 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小剂子，搓成小球状。
- 将小球放入烤盘中，用牙签在中间压出一个小洞，放入烤箱中层，上下火150℃，烤15分钟左右。
2. 巧克力曲奇
材料准备
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 可可粉：10克
制作方法
- 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小剂子，搓成小球状。
- 将小球放入烤盘中，用牙签在中间压出一个小洞，放入烤箱中层，上下火150℃，烤15分钟左右。
宝宝参与制作
在制作饼干的过程中，可以让宝宝参与到以下环节：
- 搅拌黄油和糖粉。
- 分次加入鸡蛋液。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉。
- 搓成小球状。
通过参与制作，宝宝不仅能学到烘焙知识，还能锻炼动手能力，增进亲子感情。
小贴士
- 黄油要提前室温软化，这样更容易搅拌。
- 面团不要揉得太硬，以免影响口感。
- 烤箱预热至150℃，烤制时间根据饼干大小和厚度进行调整。
- 制作过程中，家长要时刻注意宝宝的安全。
现在，让我们一起动手，为宝宝制作一份美味的饼干吧！相信这份心意，宝宝一定会喜欢！