在繁忙的都市生活中，偶尔逃离喧嚣，到广州周边的清远小住几日，不仅能够放松身心，还能品尝到地道的特色美食。清远，这座位于广东省中北部的城市，以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了众多美食。以下是清远特色小吃的盘点，以及一份广州周边游的美食攻略，让你在清远之旅中大饱口福。
清远特色小吃
1. 清远鸡
清远鸡是清远的“名片”之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。清远鸡的烹饪方式多样，白切、盐焗、蒸、炖等，都是不错的选择。
2. 清远豆腐花
清远豆腐花口感细腻，味道鲜美，是清远人日常早餐的常见选择。豆腐花搭配不同口味的酱料，风味各异。
3. 清远猪杂汤
猪杂汤是清远的传统美食，以猪肝、猪肺、猪肠等为主料，加入多种药材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
4. 清远烧鹅
清远烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，是清远的一大特色。在清远，几乎每家餐馆都有烧鹅供应，是游客必尝的美食。
5. 清远马蹄糕
马蹄糕是清远的传统甜品，以马蹄粉为主要原料，口感滑嫩，甜而不腻。
6. 清远擂茶
擂茶是清远的一种特色茶饮，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，擂成粉末，加入开水冲泡而成，具有独特的风味。
广州周边游美食攻略
1. 清远市区
在清远市区，你可以品尝到以上提到的各种特色小吃。此外，还可以到清远市区的步行街，如新城步行街，那里有各种美食和小吃摊，可以让你尽情享受美食的乐趣。
2. 清远英德
英德是清远的一个县级市，以“中国红茶之乡”著称。在英德，你可以品尝到正宗的英德红茶，同时也可以品尝到当地的特色小吃，如英德猪脚饭、英德豆腐花等。
3. 清远连山
连山是清远的一个少数民族自治县，这里的特色美食以瑶族美食为主，如瑶族酸汤鱼、瑶族竹筒饭等。
4. 清远阳山
阳山是清远的一个山区县，这里的特色美食以山区特色为主，如阳山狗肉、阳山豆腐等。
在清远周边游的过程中，不妨多尝试当地的特色美食，这不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次深入了解当地文化和风土人情的机会。希望这份攻略能帮助你度过一个愉快的清远之旅。