引言
昆明，这座被誉为“春城”的城市，不仅风景如画，更是美食的天堂。周边地区更是藏有许多让人垂涎欲滴的小吃与特色菜肴。在这个指南中，我们将带你探索昆明周边的美食地图，让你在享受美景的同时，也能大快朵颐。
一、昆明市区美食推荐
1. 汽锅鸡
汽锅鸡是昆明非常有名的一道菜肴，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称。鸡肉与各种药材一同烹煮，汤汁鲜美，营养丰富。
2. 过桥米线
作为云南最具代表性的美食之一，过桥米线以其独特的吃法和丰富的配料深受欢迎。热气腾腾的米线搭配各种肉类和蔬菜，口感丰富。
3. 小锅米线
小锅米线是昆明人日常饮食中不可或缺的一部分，它的特点是汤鲜味美，米线滑嫩。
二、昆明周边美食推荐
1. 大理
小吃
- 酸梅汤：大理的酸梅汤以其酸甜可口、消暑解渴而闻名。
- 香茅烤鱼：烤鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，配以香茅等香料，香气扑鼻。
特色菜肴
- 鸡豆花：鸡豆花是云南特色菜肴，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到喜爱。
2. 丽江
小吃
- 酸奶：丽江的酸奶以其独特的口感和丰富的营养而受到游客的喜爱。
特色菜肴
- 丽江粑粑：丽江粑粑是一种用玉米面或高粱面制成的食品，口感独特。
3. 玉溪
小吃
- 玉溪豆腐花：玉溪豆腐花以其细腻的口感和丰富的营养而受到欢迎。
特色菜肴
- 玉溪炖鸡：玉溪炖鸡以鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。
三、云南特色小吃与菜肴
1. 洱源鸡
洱源鸡是一种产自云南洱源的土鸡，肉质鲜嫩，营养丰富。
2. 云南砂锅鱼
云南砂锅鱼以鲜美的鱼肉、丰富的配料和独特的烹饪方法而受到喜爱。
3. 云南过桥米线
过桥米线是云南最具代表性的美食之一，以其独特的吃法和丰富的配料而闻名。
结语
昆明周边的美食世界丰富多彩，每一种小吃和菜肴都蕴含着云南独特的风味和文化。在这个美食地图的指引下，希望你能在昆明及周边地区找到属于自己的美味。