军英养殖家庭农场如何实现生态循环养殖并提升效益

老张头在村里干了大半辈子养殖，以前也吃过亏——猪粪处理不好，邻居天天抱怨；猪瘟一来，半年白干。后来他琢磨明白了：养殖不能光想着多养几头猪，得把整个生态链串起来。这就是军英养殖家庭农场现在走的路，一条既能赚钱又能护环境的老道。

生态循环养殖到底是个啥

说白了，就是让养殖产生的废物变成其他环节的资源，形成一个闭环。军英农场现在搞的是”猪—沼—果/菜—鱼“四位一体模式，听起来复杂，其实道理简单：

• 猪的粪便不进河里，进沼气池
• 沼气池产生的沼气用来做饭、发电
• 沼渣沼液是上好的有机肥，施到果园、菜地
• 果园、菜地种出来的东西喂猪
• 鱼塘里养鱼，塘泥又反过来肥田

这样一圈转下来，钱留在家里，污染没了，土壤还越来越肥。

具体怎么操作

老张头给记者算了笔账，他们农场现有能繁母猪32头，年出栏商品猪500多头。这个规模家庭农场最合适，太大人手不够，太小不划算。

1. 沼气工程是核心

他们建了一个120立方米的沼气池，这个 size 是根据养殖规模来的。猪粪每天清理出来，冲进沼气池，每天产沼气大约40-50立方米。

沼气用在哪？

• 食堂做饭，一天省好几桶煤气
• 沼气发电机，每天能发200多度电，够农场照明、通风设备用
• 多余的电卖给国家电网，一年还能拿几千块电费补贴

2. 沼液沼渣怎么用

这才是关键。沼液不是随便浇的，老张头有自己的一套：

猪舍消毒用的石灰水先分开，不能进沼气池，不然破坏微生物。每天清粪后用清水冲洗，粪水比例控制在1:3左右，这样沼气产气率最高。

沼液用来浇灌他们的15亩果园（苹果、梨）和10亩蔬菜。老张头说以前买化肥，一年光化肥钱就四五万块，现在全用沼肥，省下的就是赚的。

沼渣更好——晒干后是优质有机肥，除了自己用，还给周边村民免费送一部分，顺便帮他们改良土壤，关系搞得很好。

3. 种养结合的具体做法

他们果园里种的是绿肥作物，主要是三叶草和紫云英，这些作物能固氮，翻压进土壤后增加有机质。猪粪尿经过发酵处理后，养分更全面，不像化肥那样烧根。

有个小经验：沼液浇树的时候，先在树冠滴水线外围挖浅沟，灌进去再覆土，这样吸收最好，不会浪费。直接泼洒的话，三分之一都挥发掉了。

蔬菜方面，他们种的是叶菜类，周期短，见效快。夏天种空心菜、红薯叶，冬天种白菜、萝卜。全部用沼液追肥，长得特别快，口感也紧实。

经济效益到底咋样

老张头拿出账本，一字一句给咱算：

差距就出来了，同样规模的猪场，生态循环模式净利润翻了将近三倍。而且老张头说：“这账还没算上土地升值。以前那块地施肥施肥，板结得很，现在三年下来，土壤有机质从1.2%升到2.1%，亩产水果能多收两成。”

认证和品牌

2022年，他们的苹果和猪肉拿到了绿色食品认证。有了这个认证，销售渠道就打开了：

• 超市专柜，每公斤猪肉比市场贵8块钱，照样有人买
• 果园采摘游，周末一家子来摘苹果、吃农家乐，一年光门票和餐饮就多了五六万
• 微信商城，周边城市的中产家庭直接下单，送货上门

绿色认证这块，老张头提醒：”别急着申请，先把环评和检疫证办齐全，然后连续一年按照绿色标准生产，记录好每一笔投入品使用情况。审核的时候人家查得细，记录不全直接打回。”

踩过的坑和经验

当然不是一帆风顺的。老张头讲了几件糟心事：

第一年沼气池产气不稳定，查了半天发现是pH值不对，猪粪太酸。解决办法是加了点沼液循环接种，慢慢调回来了。

有一年夏天暴雨，沼气池溢流了，沼液流到河里，被举报罚款。后来做了防溢工程，在沼气池旁边加了个沉淀池，暴雨天先进沉淀池，再慢慢进沼气池。

果树病虫害，用了沼液后发现蚜虫多了。后来发现是沼液浓度太高，烧了新叶，蚜虫趁机繁殖。调整稀释比例后就好了。

总结一句话：生态循环不是把猪粪随便往地里一撒就完事，每个环节都有讲究，需要慢慢摸索和调节。急不得。

对其他人有啥启发

老张头最后说：“想搞生态循环的，先算三笔账：土地够不够大？资金能不能撑过第一年？有没有耐心学技术？”»

如果三个答案都是”有”，那就可以试试。建议从小规模开始，先建沼气池，再慢慢发展果园和蔬菜，一步一个脚印。

现在军英养殖家庭农场还带了好几个养殖户一起干，成立了合作社，统一采购饲料、统一防疫、统一销售，规模效应更明显了。

这条生态循环养殖的路子，老张头觉得走得值。以前天天被邻居骂，现在村民都来找他取经。赚钱是一方面，关键是心里踏实，日子过得有奔头。

如果你也在琢磨转型，不妨先问问自己：愿意花多长时间学习这套技术？能不能承受前期的投入？想清楚了，再动手不迟。