在繁忙的都市生活中，人们越来越注重健康养生。辟谷作为一种古老的养生方法，近年来备受关注。今天，就让我们来揭秘老中医亲传的5道家常辟谷食谱，轻松补气血，养生又健康。
食谱一：红枣枸杞炖鸡汤
原料：
- 鸡肉500克
- 红枣10颗
- 枸杞子20克
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞子洗净，姜切片。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞子、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效：
红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、安神益智的功效，适合气血不足、失眠多梦的人群食用。
食谱二：黑芝麻核桃糊
原料：
- 黑芝麻50克
- 核桃仁50克
- 红枣10颗
- 冰糖适量
做法：
- 黑芝麻、核桃仁分别炒香，研磨成粉。
- 红枣洗净，去核，加水煮烂。
- 将黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣汁倒入锅中，加入适量冰糖，搅拌均匀。
- 煮沸后即可食用。
功效：
黑芝麻核桃糊具有补肝肾、润五脏、乌发养颜的功效，适合肝肾不足、头发干枯的人群食用。
食谱三：山药枸杞炖排骨
原料：
- 排骨500克
- 山药200克
- 枸杞子20克
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 山药去皮，切块；枸杞子洗净。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、山药、枸杞子、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效：
山药枸杞炖排骨具有补气养血、健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。
食谱四：银耳莲子羹
原料：
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
做法：
- 银耳泡发，洗净，撕成小朵；莲子泡发，去心。
- 锅中加入适量清水，放入银耳、莲子，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量冰糖调味即可。
功效：
银耳莲子羹具有滋阴润肺、养心安神的功效，适合肺燥咳嗽、失眠多梦的人群食用。
食谱五：南瓜小米粥
原料：
- 南瓜200克
- 小米100克
- 红枣10颗
- 冰糖适量
做法：
- 南瓜去皮，切块；红枣洗净，去核。
- 锅中加入适量清水，放入南瓜、小米、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量冰糖调味即可。
功效：
南瓜小米粥具有健脾养胃、润肺止咳的功效，适合脾胃虚弱、咳嗽多痰的人群食用。
通过以上5道家常辟谷食谱，相信大家已经学会了如何轻松补气血、养生又健康。在日常生活中，我们要注重饮食调理，保持良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。