豆浆，作为一种传统的健康饮品，深受人们的喜爱。它不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的补气养血功效。今天，就让我为大家揭秘家常豆浆配方，以及家常药膳豆浆的做法，让您在家轻松享受健康的豆浆饮品。
家常豆浆配方
基础配方
- 黄豆：200克
- 清水：约1000毫升
制作步骤
- 泡豆：将黄豆提前浸泡8小时，或用温水浸泡至豆粒膨胀。
- 清洗：将泡好的黄豆用清水冲洗干净。
- 研磨：将清洗干净的黄豆和清水放入豆浆机中，启动研磨功能。
- 煮沸：将研磨好的豆浆倒入锅中，用中小火煮沸。
- 过滤：煮沸后，用细纱布或豆浆滤网过滤掉豆渣。
变种配方
- 黑豆豆浆：将黄豆和黑豆按1:1的比例混合，其他步骤同基础配方。
- 红豆豆浆：将黄豆和红豆按1:1的比例混合，其他步骤同基础配方。
家常药膳豆浆配方
基础药膳配方
- 黄豆：100克
- 黑豆：50克
- 枸杞子：10克
- 红枣：5颗
- 清水：约1000毫升
制作步骤
- 泡豆：将黄豆和黑豆提前浸泡8小时，红枣洗净去核。
- 准备药材：将枸杞子用清水冲洗干净。
- 研磨：将泡好的豆类、红枣和枸杞子放入豆浆机中，加入清水，启动研磨功能。
- 煮沸：将研磨好的豆浆倒入锅中，用中小火煮沸。
- 过滤：煮沸后，用细纱布或豆浆滤网过滤掉豆渣。
变种药膳配方
- 桂圆红枣豆浆：在基础药膳配方中，加入10克桂圆肉，其他步骤不变。
- 黄芪枸杞豆浆：在基础药膳配方中，加入10克黄芪，其他步骤不变。
补气血的原理
豆浆中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体所需的能量，增强免疫力。其中，黄豆含有丰富的植物雌激素，具有很好的补气养血作用。枸杞子和红枣则能滋补肝肾、养血安神。这些药材与豆浆的结合，使得家常药膳豆浆成为了一种具有补气血功效的健康饮品。
总结
家常豆浆和药膳豆浆的制作方法简单易学，营养丰富，具有很好的补气养血功效。您可以根据个人口味和需求，尝试不同的配方和做法，让豆浆成为您日常饮食中不可或缺的健康饮品。