湖北，位于中国中部，是一个拥有丰富历史文化和美食的地方。这里既有壮丽的自然风光，又有独特的地域特色美食。下面，就让我们一起来探寻湖北的十大必尝美味，发现那些隐藏的美食天堂。
1. 荆州鱼糕
荆州鱼糕是湖北的传统名菜，选用鲜鱼肉制成，口感细嫩，味道鲜美。在荆州古城，你可以品尝到最正宗的鱼糕。
2. 江陵牛肉干
江陵牛肉干是湖北省江陵县的特色美食，选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道香浓，是旅行中不可错过的零食。
3. 襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是湖北襄阳地区的特色面食，面条筋道，牛肉鲜嫩，汤料浓郁，具有很高的营养价值。
4. 恩施土家族腊肉
恩施土家族腊肉是湖北省恩施土家族苗族自治州的特色美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，味道独特，肉质鲜美。
5. 荆门粉蒸肉
荆门粉蒸肉是湖北荆门地区的传统名菜，选用猪肉、米粉等食材，口感鲜嫩，味道香浓，是湖北最具特色的美食之一。
6. 黄石烧饼
黄石烧饼是湖北省黄石市的特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是当地人早餐的首选。
7. 江汉平原豆皮
江汉平原豆皮是湖北江汉平原地区的特色美食，选用豆腐皮、糯米等食材，口感细腻，味道鲜美。
8. 荆州鸭脖
荆州鸭脖是湖北荆州的特色小吃，选用优质鸭肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，味道香辣可口，是当地人喜爱的休闲食品。
9. 恩施腊肉
恩施腊肉是湖北省恩施土家族苗族自治州的特色美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，味道鲜美，是当地人的传统食品。
10. 襄阳鱼丸
襄阳鱼丸是湖北襄阳地区的特色美食，选用鲜鱼肉制成，口感细腻，味道鲜美，是当地人的传统美食。
在湖北，除了这些必尝的美味，还有很多隐藏的美食天堂等待你去发现。当你踏上这片土地，不妨放下脚步，细细品味这里的美食，感受湖北独特的地域风情。