在这个海鲜折扣季，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，挑选到新鲜又划算的海鲜佳品都是一门学问。下面，就让我来为大家揭秘如何在折扣季中，成为海鲜挑选的高手。
新鲜度是关键
1. 观察外观
新鲜的海鲜通常色泽鲜艳，表面光滑，无破损。例如，活鱼应该是眼睛清澈、鳃部鲜红；活虾应该是壳体硬朗、颜色鲜亮。
2. 闻气味
新鲜的海鲜气味清新，无异味。如果闻到腥臭味，则可能已经不新鲜。
3. 摸手感
新鲜的海鲜手感结实，弹性好。用手轻轻按压，如果能够迅速恢复原状，说明肉质紧实。
折扣季挑选技巧
1. 了解季节性海鲜
不同季节的海鲜品种不同，有的海鲜在特定季节更为肥美。例如，春季的鲈鱼、春季的河虾等。
2. 关注促销活动
折扣季期间，各大超市、海鲜市场都会推出促销活动。提前关注，可以节省不少开支。
3. 比较价格
在购买前，可以多比较几家店铺的价格，选择性价比最高的。
相亲佳品推荐
1. 鱼类
- 鲈鱼：肉质鲜美，适合红烧、清蒸等多种烹饪方式。
- 鲳鱼：刺少肉多，适合红烧、清蒸等。
2. 虾类
- 河虾：肉质鲜美，适合红烧、清蒸等。
- 明虾：个头大，适合烧烤、炒菜等。
3. 贝类
- 扇贝：肉质鲜美，适合清蒸、烧烤等。
- 生蚝：肉质鲜美，适合烧烤、清蒸等。
总结
在海鲜折扣季，挑选新鲜又划算的海鲜佳品，需要我们掌握一定的技巧。通过观察外观、闻气味、摸手感等方法，我们可以判断海鲜的新鲜度。同时，了解季节性海鲜、关注促销活动、比较价格等，可以帮助我们以更低的价格购买到心仪的海鲜。在这个海鲜折扣季，让我们一起享受美食的乐趣吧！