顺德，位于中国广东省广州市下辖的佛山市，被誉为“中国美食之都”。这里不仅风景秀丽，而且美食琳琅满目。跟随本篇攻略，让我们一起走进顺德，解锁地道的特色美食路线。
一、顺德美食文化概述
顺德美食历史悠久，源远流长。其烹饪技法独特，讲究色、香、味、形，以“清、鲜、嫩、滑”为特点。顺德美食文化深受珠江三角洲地区的影响，形成了独具特色的粤菜风味。
二、顺德特色美食推荐
1. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是顺德的传统名菜，选用优质的鹅肉，经过腌制、烤制等工序，口感鲜嫩多汁，皮脆肉滑，独具特色。在顺德的街头巷尾，随处可见荔枝烧鹅店，不妨一试。
2. 顺峰山烧鹅
顺峰山烧鹅以其独特的烹饪技艺和口感，被誉为“顺德烧鹅之冠”。选用本地散养鹅，经过腌制、烤制等多道工序，肉质鲜嫩，皮脆肉香。
3. 顺德煎堆
顺德煎堆是广东传统小吃之一，选用糯米粉、花生、芝麻等原料，经过搅拌、煎制等工序，口感酥脆，香甜可口。
4. 顺德鱼生
顺德鱼生选用鲜活鱼类，去鳞去内脏后切片，蘸上特制的调料食用。鱼肉鲜嫩可口，调料香辣适中，是顺德人喜爱的美食之一。
5. 顺德煲仔饭
煲仔饭是顺德的传统美食，选用优质米饭、肉类、蔬菜等原料，经过煲煮，饭粒香糯，肉菜鲜美，让人回味无穷。
三、顺德特色美食路线攻略
1. 顺峰山公园
游览顺峰山公园，可以欣赏到美丽的自然风光，同时品尝到正宗的顺德美食。公园附近的美食街，汇集了各种顺德特色小吃，是品尝美食的好去处。
2. 顺德美食街
顺德美食街位于顺德城区中心，这里汇聚了众多顺德特色美食店铺，是品尝顺德美食的最佳地点。推荐品尝的店铺有：顺德煎堆、顺峰山烧鹅、顺德鱼生等。
3. 顺德渔人码头
顺德渔人码头位于顺德区东江，这里风景优美，可以一边欣赏江景，一边品尝新鲜的海鲜美食。推荐品尝的美食有：白切鸡、蒸鱼、海鲜煲仔饭等。
4. 顺德历史文化名城
游览顺德历史文化名城，可以了解顺德的传统文化和美食历史。在游览过程中，不妨品尝当地的特色美食，如：顺德煎堆、顺德鱼生等。
四、结语
顺德美食种类繁多，让人流连忘返。在顺德的旅行中，品尝当地特色美食是不可或缺的一部分。希望本篇攻略能帮助您更好地解锁顺德的美食之旅。