广西，位于中国南部，这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富多彩。抖音作为一个短视频平台，让越来越多的人通过它发现了广西的本土美味。下面，就让我们一起走进广西，探寻那些让人垂涎欲滴的美食吧！
1. 老友粉
老友粉是广西柳州的特色小吃，以其鲜香、酸辣、爽口著称。粉条劲道，汤汁浓郁，搭配的牛肉、酸笋、花生等配料更是让人回味无穷。
制作方法：
- 将米粉泡软。
- 锅中加水，放入牛肉、酸笋、花生等配料，煮至牛肉熟透。
- 将泡软的米粉放入锅中，煮至熟透。
- 加入适量的辣椒油、醋等调料，即可食用。
2. 桂林米粉
桂林米粉是广西的传统名点，以其独特的口感和鲜美的汤底受到广大食客的喜爱。桂林米粉的汤底讲究“清、香、鲜、美”，米粉细软滑嫩，配料丰富多样。
制作方法：
- 将米粉泡软。
- 锅中加水，放入骨头、肉类等熬制汤底。
- 汤底熬制过程中，加入姜片、葱段、枸杞等调料。
- 将泡软的米粉放入锅中，煮至熟透。
- 根据个人口味，加入适量的辣椒油、醋等调料。
3. 螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州的一种传统小吃，以其酸辣鲜香、香气扑鼻而著称。螺蛳粉的主要原料有米粉、螺蛳、豆腐皮、酸笋等，口感独特，令人回味无穷。
制作方法：
- 将米粉泡软。
- 锅中加水，放入螺蛳、豆腐皮、酸笋等配料，煮至熟透。
- 将泡软的米粉放入锅中，煮至熟透。
- 加入适量的辣椒油、醋等调料。
4. 油茶
油茶是广西的一种特色饮品，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。油茶主要由茶叶、花生、糯米、芝麻等原料制作而成，味道香浓，口感独特。
制作方法：
- 将茶叶、花生、糯米、芝麻等原料炒香。
- 将炒香的原料研磨成粉末。
- 将粉末加水煮沸，即可饮用。
5. 猪脚姜
猪脚姜是广西的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。猪脚姜主要由猪脚、姜片、花生等原料制作而成，味道鲜美，营养丰富。
制作方法：
- 将猪脚洗净，焯水去腥。
- 锅中加水，放入猪脚、姜片、花生等配料，煮至猪脚熟透。
- 加入适量的盐、糖等调料，煮至入味。
- 将猪脚取出，切片装盘即可。
这些只是广西美食中的一小部分，还有许多其他美食等待着我们去发现。快来抖音上关注那些让人垂涎欲滴的本土美味，一起感受广西独特的美食文化吧！