茶，作为我国的国饮，不仅有着悠久的历史，更是承载着丰富的文化内涵。广东嘉华酒店的茶艺师们，凭借他们精湛的技艺和丰富的经验，为广大茶友揭示了日常茶道的一些小技巧。今天，就让我们一起学习这些技巧，让茶香在家中弥漫。
茶具选择与清洁
茶具选择：
- 绿茶：宜用玻璃杯、瓷器杯，透明度高的器具便于欣赏茶色和茶香。
- 红茶：瓷器杯或紫砂壶为佳，能更好地突出红茶的浓郁口感。
- 乌龙茶：紫砂壶为上品，有利于乌龙茶的香气和滋味的发挥。
茶具清洁：
- 茶具在使用前后都要彻底清洁，避免残留的茶叶和茶垢影响茶香和口感。
泡茶技巧
水温控制：
- 绿茶：以80-90℃的水温为宜，过高水温会破坏绿茶的清新口感。
- 红茶：100℃沸水最佳，可充分释放红茶的香气和滋味。
- 乌龙茶：以90-100℃的水温冲泡，使茶叶充分舒展。
茶叶量：
- 根据茶具大小和个人口味调整茶叶量，一般以茶具的1/3-1/2为宜。
冲泡时间：
- 绿茶：冲泡时间约1-2分钟，避免茶叶泡得太久失去鲜爽口感。
- 红茶：冲泡时间约3-5分钟，可根据个人口味调整。
- 乌龙茶：冲泡时间约2-3分钟，让茶叶在水中慢慢舒展。
品茶心得
- 观色：欣赏茶汤色泽，绿茶呈翠绿，红茶呈红艳，乌龙茶呈橙黄。
- 闻香：轻轻摇晃茶杯，让茶香四溢，品味茶香中的层次和变化。
- 尝味：慢慢品尝茶汤，感受茶汤在口腔中的变化和滋味。
总结
茶艺是一门博大精深的学问，日常茶道技巧的学习和实践，不仅能让您在家中享受到茶香四溢的美好时光，还能让您深入了解茶文化，提升生活品质。广东嘉华酒店的茶艺师们，愿与您一同探寻茶的世界，感受茶的魅力。