甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，不仅口感爽脆，而且富含维生素和矿物质。在定西，甘蓝种植已经成为当地农民重要的经济来源之一。下面，我们将通过一系列的视频教程，带领大家了解如何从播种到收获，轻松掌握甘蓝种植的整个过程。
一、选择合适的种植时间
1.1 春季种植
春季是种植甘蓝的最佳时期。在定西地区，通常在3月中旬至4月初开始播种。这个时期，气温逐渐回暖，有利于甘蓝的生长。
1.2 秋季种植
秋季种植甘蓝同样重要。在定西地区，一般在8月中旬至9月初播种。此时，气温适宜，有利于甘蓝的生长发育。
二、选种与播种
2.1 选种
选择优质甘蓝种子是保证产量的关键。在购买种子时，要选择抗病性强、产量高的品种。
2.2 播种
播种前，先将种子浸泡在温水中，有利于种子发芽。然后，按照行距20厘米、株距15厘米的间距进行播种。播种后，覆盖一层薄土，保持土壤湿润。
三、田间管理
3.1 浇水
甘蓝生长期间，需要保持土壤湿润。春季播种的甘蓝，在播种后要及时浇水，保持土壤湿润。秋季播种的甘蓝，在干旱季节要适当增加浇水次数。
3.2 施肥
甘蓝生长期间，需要充足的营养。在播种后，施用一次底肥，以有机肥为主。在甘蓝生长过程中，根据生长情况，适时追施氮肥、磷肥、钾肥等。
3.3 中耕除草
及时进行中耕除草，保持田间整洁，有利于甘蓝的生长。
四、病虫害防治
4.1 病害
甘蓝常见的病害有霜霉病、黑腐病等。发现病害时，要及时喷洒农药进行防治。
4.2 虫害
甘蓝常见的虫害有菜青虫、蚜虫等。发现虫害时，要及时喷洒农药进行防治。
五、收获
5.1 收获时间
甘蓝的生长周期一般为60-70天。当甘蓝叶片展开，球头紧实时，即可收获。
5.2 收获方法
收获时，用刀割下球头，注意不要损伤根部。
六、视频教程
为了让大家更直观地了解甘蓝种植过程，我们为大家准备了一系列的视频教程。通过这些视频，您可以了解甘蓝种植的每一个环节。
视频教程1：甘蓝种植时间选择 视频教程2：选种与播种 视频教程3：田间管理 视频教程4：病虫害防治 视频教程5：收获
通过以上教程，相信您已经对甘蓝种植有了更深入的了解。希望这些内容能帮助您在定西地区成功种植甘蓝，获得丰收。祝您种植愉快！