茶，作为我国国饮，已有数千年的历史。它不仅是一种饮品，更是一种文化，一种艺术。茶艺小屋将带你走进茶的世界，从选茶到泡茶，一一揭秘日常生活中的茶文化魅力。
选茶篇：品味茶香，从认识茶开始
茶的分类
茶叶按照制作工艺和发酵程度的不同，可分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每种茶都有其独特的风味和功效。
- 绿茶：保留了茶叶的天然物质，具有提神、抗氧化等作用。
- 红茶：经过发酵过程，口感醇厚，具有暖胃、助消化等功效。
- 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气和滋味。
- 白茶：发酵程度较低，具有清新的口感和保健功效。
- 黄茶：发酵程度介于绿茶和乌龙茶之间，具有独特的香气和滋味。
- 黑茶：经过长时间的发酵和陈化，具有独特的醇厚口感和保健功效。
茶叶品质鉴别
- 外观：茶叶的外观应整齐、色泽均匀，无杂质。
- 香气：茶叶的香气应清新、持久，无异味。
- 滋味：茶叶的滋味应醇厚、回甘，无苦涩味。
- 汤色：茶叶的汤色应清澈、明亮，无沉淀物。
泡茶篇：茶艺之美，从泡茶技巧开始
泡茶工具
泡茶所需的工具主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶夹等。
泡茶步骤
- 备水：选用适合泡茶的水质，如山泉水、矿泉水等。
- 温壶：将热水倒入茶壶中，温热茶壶，同时预热茶叶。
- 投茶：根据个人口味和茶的品质，适量投入茶叶。
- 注水：将热水倒入茶壶中，冲泡茶叶。
- 出汤：将茶汤倒入茶杯中，一般第一泡茶汤不宜饮用。
- 品茶：欣赏茶汤色泽，品味茶香和茶味。
茶文化魅力
茶文化是我国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴。茶道、茶艺、茶诗、茶画等都是茶文化的体现。
茶道
茶道是一种以茶为媒介，通过泡茶、品茶等活动来陶冶情操、修身养性的方式。茶道强调“和、敬、清、寂”的价值观，体现了中华民族的传统文化。
茶艺
茶艺是一种将茶艺表演与音乐、舞蹈、插花等艺术相结合的表演形式。茶艺表演既能展现茶的美，又能体现茶文化的内涵。
茶诗、茶画
茶诗、茶画是茶文化的另一种表现形式。茶诗以茶为题材，表现茶的美和茶文化的内涵；茶画则以茶为题材，通过绘画艺术表现茶的美。
茶艺小屋带你领略茶文化的魅力，从选茶到泡茶，感受茶香、茶味、茶韵，让你在忙碌的生活中找到一份宁静与美好。